北齐有怎样饮食民俗,古时候的人都是怎么过年

作者:威尼斯手机

问题:汉代有哪些饮食习俗?

问题:古代人都是怎么过春节的?

回答:

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古代的饮食习俗礼仪复杂纷繁,汉代也一样,这里简单罗列几个汉代的民间饮食习俗。

谢谢悟空小秘书的邀请。

汉代的正月初一是重要的祭祀节日,也被称为正日,凡是祭祀便离不开饮食酒肉。威尼斯手机娱乐官网平台 1在这一天,大家族的家长领着妻儿老小,向自家的祖先进献美酒,祈求保佑。然后,家里的晚辈向长辈敬献椒柏酒,椒柏酒里的花椒象征着玉衡星精,即祝长辈们健康长寿。

古人过春节啊,可比今天的习俗麻烦多了,这过年的一套完整的习俗就是从小年开始,哈哈,好巧今天就是小年日哟。

汉代每年三月,经常会有富贵人家向穷苦人家施舍食物的习俗。古代的三月通常是每年的青黄不接之时,冬季存粮快吃完,而新种下的作物尚未成熟,即闹春荒。因此在《四民月令》中,就可以看到提倡富贵人家行善积德,向穷苦人家提供粮食帮助其度过春荒,“是月(三月)也,冬谷或尽,椹麦未熟,乃顺阳布德,振瞻匮令,务先九族,自亲者始。无或蕴财,忍人之穷。”

小年这天要干什么呢?要大扫除。

九月是准备食物看望本族鳏寡孤独和穷苦人家的时节,“存向九族孤寡、老、病不能自存者分厚彻重,以救其寒”。九月天气逐渐转冷,即将进入冬天,富足之家会在这个时间拿出自己多余的食物和衣物去帮助本族的穷弱者。

北方叫“扫房”,南方叫“掸尘”,都是除旧迎新的寓意,干干净净的迎接新年。据《吕氏春秋》记载啊,中国在尧舜禹那个年代就有春节要大扫除的习惯了,这可真够早的呀!

汉代的腊月同今天很相似,是一年之中比较热闹的时节,家家都开始忙活起来准备新年。这个月要屠宰各种牲畜准备新年的祭祀,还有婚姻嫁娶、走访亲友等各种活动,都离不开丰富多彩的饮食。其中比较特别的是,冬至前一天为腊除,要求全家长幼一起吃斋饭,制作过年的食馔,进行户内外的清扫洗涤工作,以及腊月的祭祖和五祀活动等。

小年过后,不管南方北方都是要等到腊月二十五这天,做豆腐。

为啥这天要做豆腐呢,因为这天呀,玉皇大帝要来各家各户查看,大家要做豆腐显得自己清苦,博得玉皇的同情,让他明年接着赐福。

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腊月二十六,要“割年肉”

这一天主要筹备过年的肉食,古代农耕社会不发达,一年只有一次吃肉的机会,所以叫“年肉”。

腊月二十七,要洗衣,要洗澡

威尼斯手机娱乐官网平台,都要在这一天,沐浴更衣,洗去一年的晦气,准备迎接新春。

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腊月二十八,贴春联

春联习俗来自与古代贴桃符的习惯,桃符为辟邪之木,所以挂在门口。五代后蜀君主孟昶首创在桃符上写字这一传统,后来宋朝印刷术出来,大家开始改在纸上写起春联,一直传到今天。

腊月二十九,祭祖

这一天要上坟祭祖,据说此习俗从汉代就要开始有了,汉代《四民月令》有相关记载,证明祭祖习俗从汉代就有。

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腊月三十,除夕夜守岁

俗语称“熬年”,除夕守岁这一风俗最早记载于西晋周处的《风土志》中。

回答:

春节作为百节之首,在我国有着悠久的历史。其最早可追溯到商周时期,那时的先人们为了祈愿新的一年五谷丰登,会在春天来临之际举行盛大的祭祀活动。当然,随着历法的改进,其具体的日子是有区别的。据《吕氏春秋》所载,先秦时期已经有了除夕击鼓驱除“疫疠之鬼”的“大傩”仪式记载。

据说汉朝时期长辈除夕夜已经开始给未成年的儿孙们发压岁钱了,当时应为“压祟钱”,为驱邪避祟之意。

唐朝时除夕夜守岁已经成为传统,唐太宗李世民有一首诗就叫《守岁》:

暮景斜芳殿,年华丽绮宫。

寒辞去冬雪,暖带入春风。

阶馥舒梅素,盘花卷烛红。

共欢新故岁,迎送一宵中。

宋朝时春节鸣爆竹,挂桃符(后演变成对联)也已成为春节的传统。这在王安石的《元日》一诗中也可得到印证:

爆竹声中一岁除,东风送暖入屠苏。

千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。

明清时期由于时代更近,年俗已经和现在的情况差不多了。

除了以上所说的以外,春节作为一年里最重要的节日,像祭祀祖先,合家团聚,走亲访友,相互祝福之类的项目当然也是必不可少的。只不过不同时期形式会有差异而已。

回答:

其实我们中国人的春节可以概括为五大项:除旧布新、迎禧接福、拜神祭祖、走亲访友、祈求丰年,过年的形式丰富多彩,带有浓郁的地域特色,是中华文明的文化精华。

虽然现代人都在抱怨年味淡了,这个年过着一点意思也没有,甚至还诞生了所谓的春节综合征。但是对古人来说,春节可是一年当中极其重要的节日。

和现代不同,在古代人们从腊月的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶便开始忙年了,新年到正月十九日才结束。而现代春节是从农历正月初一开始,到农历正月十五(元宵节)新年才算结束。

那么古人是怎么过春节的呢?

夏商周时期南北风俗各异,关于岁首的节俗活动先秦的文献上很少有记载。

到了大一统的汉代,中国迎来了第一个大发展时期。南北除了经济文化的交流,人们的风俗习惯也在互相包容,文献上逐渐出现了岁首祭祀的记载。民间的过年习俗也越来越丰富了。

我们现在过年除夕守岁的习俗,大概是在魏晋时逐渐开始的,除夕之夜大家互赠礼物,长幼聚欢,终岁不眠,以待天明,称“守岁”。(晋代《风土记》)

到了唐代时,便有了“拜年”这一习俗。而且开放的唐朝人还发明了一种“拜年帖”。发明人正是唐太宗李世民。据说他用金箔做成贺卡,御笔亲书“普天同庆”四个大字,赐予大臣。这一形式迅速在民间普及,不过老百姓可没这么奢侈,用的是纸。再当时这种“拜年帖”有一个很前卫的名——飞帖。

宋代时因为火药的发明鞭炮出现了。除夕、春节放爆竹的习俗便逐渐盛行。到了明清时人们越来越重视过年,一直延续至正月十五元宵佳节才算结束。接灶神、贴门神、除夕守岁、十五赏花灯、猜灯谜等逐渐盛行起来。

真正意义上的现代春节,是从辛亥革命后开始的。民国政府提倡新历,废除旧制,把满清时的跪拜、作揖等礼节全部废除,改成鞠躬、握手等新礼节。但是发展到现在,有的地方人们给长辈拜年的时候,依然会跪下磕头。

其实不管是古代还是现代,人们都希望能过一个欢乐祥和的春节。不管你身在何处,不管你是什么身份,不管你从事什么职业,在中国人的内心深处,春节就是家的味道。

回答:

这个问题有穿越性~

需要想象

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